Entrer dans un café au centre ville de Tunis est une expérience fascinante... On pénètre un univers unique, le territoire du café serré, du court 'express', du petit 'capucin' ou du 'direct', ce café au lait souvent servi avec votre choix de nombre de petits carrés de sucre, et souvent à la paille...
quel rapport y a-t-il entre un capucin et un capuccino à tunis ?
aucun ! on parle de deux boissons totalement différentes.
aucun ! on parle de deux boissons totalement différentes.
si vous êtes plus thé que café vous vous sentirez à tunis comme chez vous :
thé vert à la menthe le matin thé vert aux pignons l'après-midi.
Thé vert (bien) sucré, évidemment.
thé vert à la menthe le matin thé vert aux pignons l'après-midi.
Thé vert (bien) sucré, évidemment.
Photos : Med Amine Chouikh
Oubliez macchiato et cappuccino, et découvrez
le pays où le direct, le capucin et le thé vert sont rois.
La boutargue, cet incontournable des belles tables de Méditerranée. On la mange en salade, sur des pâtes ou en tranche avec petit zeste de citron. Et vous, vous l'aimez comment ?
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